l'hymne à la vie

Paroles du groupe Ange transmises par Fabien :

- Nous sommes près à mourir...
"pensez-y"
Nous sommes là pour CA...
"pensez-y"
Mais...quel bonheur...quand du fond de nos grands yeux...Coule, un certain miel qui n'existe, que lorsqu'on ne pense pas.
-penser ! est une humeur...que seul l'animal ne laisse.
ET, nous sommes tous près à mourir, devant le plus grand et le plus beau...peloton d'éxécution et, j'ai nommé ..." Le soleil et les étoiles" -
A grands coups de Soleil et à grand coup d'étoiles
Nous pouvons mourir et chanter...
"L'Hymne à la Vie"

Tabac et pollution de la planète

voir cet article :http://www.slate.fr/story/tabac

extraits :



"La culture du tabac n'est pas particulièrement écologique: très sensible aux maladies, la plante nécessite de fortes doses de pesticides. Chaque année aux États-Unis, les producteurs de tabac en utilisent 12.250 tonnes "



"Selon un rapport de 1999 très complet publié dans la revue Tobacco Control, environ 200.000 hectares de bois et de forêts sont supprimés chaque année pour la culture du tabac, ce qui représente environ 1,7 % de la déforestation mondiale. (Mais pour le bien-être sylvestre, mieux vaut encore s'en griller une que se doper à la cocaïne ou à l'héroïne: le tabac massacre trois fois moins les forêts que les plantations de coca et de pavot, selon une estimation de la CIA) ."



"En moyenne, une cigarette émet autour de 14 milligrammes de particules, ces minuscules fragments qui se collent dans les poumons et causent des problèmes de santé. L'industrie du tabac produit environ 5.500 milliards de cigarettes par an. En supposant que toutes ces sucettes à cancer sont fumées, elles rejettent donc un total de 84.878 tonnes de particules annuelles, soit un peu moins de la moitié des émissions dues à la circulation automobile nord-américaine."



" Les mégots représentent tout de même 40% des déchets ramassés par les volontaires écologistes le long des côtes. (Une solution est d'avoir toujours sur soi une boîte de cachous vide que l'on utilise comme cendrier portatif.)"

le couscous c'est royal !

Pour 8 /10 personnes, il vous faut des légumes (6 carottes, 6 courgettes, 6 tomates, 4 navets, 3 pommes de terre, 3 oignons , 2 boites moyennes de pois chiche et une tête et demi d'ail) et 2 boîtes de concentré de tomates.
de la semoule (2 kg de semoule moyenne ou fine selon votre goût), plus un paquet de beurre,
de la viande ( Agneau : 2 morceaux de collier 8 petits morceaux, Poulet : 8 pilons, Merguez 8/10 selon la taille)
des épices (un tube de Harissa, du piment de cayenne, du sel du poivre, des feuilles de laurier, et d'autres épices si vous voulez - muscade /quatre épices...).









Couper et presser l'ail, émincer les oignons.


Lorsque on a la main pleine d'ail , le couteau tient tout seul, c'est magique !!!


Couper les légumes en dés (petits dés pour les carottes qui mettent plus longtemps à cuire, gros morceaux pour les courgettes). (oui, on a fait l'inverse pour le découpage des carottes et courgettes, mais c'est pour ça que l'on vous donne ce conseil pour la recette : c'est parce que l'on a testé !)

Faire dorer la viande avec l'ail et l'oignon, le sel et le poivre.

Ajouter les concentré de tomates (2 petites boites) et une cuillère d'Harissa.




Puis joindre les tomates coupées en deux, le piment et autres épices.

Quand la viande est dorée ajouter progressivement de l'eau et laisser mijoter envron 20 minutes.

Mettre ensuite dans le bouillon les navets, les carottes les pommes de terre. Ajuster l'eau si nécessaire pour que cela soit recouvert.





Puis joindre les courgettes.

Puis les pois chiche en fin de cuisson.



Mettre la semoule dans un grand plat et verser de l'eau chaude dessus, puis la mettre dans le panier à vapeur de la couscoussière de telle manière que la vapeur la traverse.

Lorsque la semoule est chaude, la remettre dans le plat, l'humecter un peu et l'égrener pour que cela ne fasse pas un bloc compact: il faut refaire l'opération deux fois.


Puis l'égrener et la malaxer avec du beurre.

Dans un bol mélanger un peu du bouillon avec de l'harissa pour que chacun puisse assaisonner selon son goût.

Se régaler.

Printemps des poètes

Du 2 au 15 mars c'est le Printemps des poètes (site ICI ).
Si vous avez écrit des poèmes que vous souhaitez partager, amenez les au Centre de soin (avec votre pseudonyme), nous les publierons sur le blog.
N'hésitez pas à nous amener aussi tout autre texte (lettre ouverte, paroles de chanson, témoignage, histoire...)


Il y a des manifestations un peu partout en France, le Printemps des poètes en Meurthe et Moselle c'est ici